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<title>酵母の何でも情報</title>
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<description>酵母の情報満載！酵母といえば？</description>
<lastBuildDate>Thu, 11 Mar 2010 08:28:46 +0000</lastBuildDate>
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<title>菌糸体型を知りたい-酵母の何でも情報</title>
<description><![CDATA[  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 08:28:46 +0000</pubDate>
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<title>野生酵母を知りたい-酵母の何でも情報</title>
<description><![CDATA[ 野生酵母関連エントリーCOBO 野生酵母と出会う by ウエダ家さん12月10日に発売されるウエダ家さんの新刊本、「COBO 野生酵母と出会う」の 出版記念交流会の申込みが、昨日から始まりました。 大田区久が原のウエダ家さんの新しい酵母スタジオで、 12月21日（日）の13:30から、開催されるそうです。 ...これが本当に「野生酵母」？昨日知り合いの方から、今人気という「野生酵母」のパンを頂戴しました。 対粉２％で ]]></description>
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<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 23:29:09 +0000</pubDate>
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<title>酸素欠乏状態とは-酵母の何でも情報</title>
<description><![CDATA[ 酸素欠乏状態に関する質問度々すいません。酵母発酵について教えてください。菌によりアルコール発酵を行うとき、菌体数を増加させるために、振とう培養により酸素存在下で酵母を培養し、ある程度菌体数が増加すると、整地培養により酸素欠乏状態でアルコール発酵するというのは判りました。では、あらかじめ、酵母を　低酸素トレーニング?よく「高地トレーニングで心肺機能を向上する」と言われていますが、ア ]]></description>
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<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 19:11:23 +0000</pubDate>
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<title>酵母菌とは-酵母の何でも情報</title>
<description><![CDATA[ 酵母菌に関する質問酵母菌の耐圧で菌が死ぬとすると発酵が進まない。として、最初から内部の圧力の低いかつ大きな密閉容器内で発酵させるのだろうか?外気に開かれた環境で、アルコール分を分離しながら発酵させ、後でアルコールを混ぜる?そもそも酵母菌　酵母菌と乳酸菌の生育温度糠床の中には酵母菌・乳酸菌まれに酪酸菌がいますが、夏と冬ではどの微生物が優勢になるか教えてください。広義でかまいません。 ]]></description>
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<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 12:43:59 +0000</pubDate>
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<title>メタノール資化酵母を見たい-酵母の何でも情報</title>
<description><![CDATA[ メタノール資化酵母画像 ]]></description>
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<pubDate>Sun, 07 Mar 2010 04:23:06 +0000</pubDate>
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<title>赤色酵母を知りたい-酵母の何でも情報</title>
<description><![CDATA[ 赤色酵母関連エントリー赤色酵母由来の乳化剤... 出願人 : 株式会社カネカ 外１名 発明者 : 河原 秀久 外２名 発明の名称 : 赤色酵母由来の乳化剤 【課題】安全性の高い、単独で高い乳化性と乳化安定性を示す ... 【解決手段】赤色酵母を培養液中で培養して得られる培養液中の糖タンパク質複合体を ...女きき酒師軍団「地酒と料理の宴 ２００８」に参上☆... 赤色酵母を使っているので、ほんの～り桜色の純米にごり ]]></description>
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<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 23:23:11 +0000</pubDate>
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<title>強力粉とは-酵母の何でも情報</title>
<description><![CDATA[ 強力粉に関する質問強力粉を薄力粉として使う強力粉でクッキーを作るとしたら、薄力粉で作るときとどう違いますか?どこかのサイトにお菓子だったら強力粉も薄力粉も使い方は一緒だと書いてありました。そのときはどちらで作るときも同じ分量でいいのでしょうか?強力粉で作る　使わない強力粉の使い道覚えていないけど)強力粉を買ってきて、その時に使ったっきり放置状態です。一番単純なのはパン作りだろうけど ]]></description>
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<pubDate>Wed, 10 Feb 2010 12:05:01 +0000</pubDate>
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<title>遺伝子工学を知りたい-酵母の何でも情報</title>
<description><![CDATA[ 遺伝子工学関連エントリーサフラシン生合成を担当する遺伝子クラスター、および遺伝子 ...... ３０日 出願人 : ファルマ・マール・ソシエダード・アノニマ 発明者 : アナ・ヴェラスコ・イグレシアス 外７名 発明の名称 : サフラシン生合成を担当する遺伝子クラスター、および遺伝子工学のためのその使用 サフラシン分子の合成を起こさせるために ...遺伝子工学によって作られたおもちゃじゃない謎のペット「Ge ...2 ]]></description>
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<pubDate>Sun, 14 Dec 2008 10:42:09 +0000</pubDate>
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