培養酵母を知りたい-酵母の何でも情報

... 使用米：五百万石 精米歩合：50％ 仕込み水：高原山麓自家湧水 超軟水 使用酵母：栃木県培養酵母M 日本酒度：+6.5 酸度：1.4 アルコール度数：18度以上19度未満 製造責任者：松井宣貴(下野杜氏) 製造年月日：2008年5月 値段：4合1,470円(税込) 感想 ...

... 瀧自慢 滝水流（はやせ） 辛口一徹純米 麹米： 山田錦 （20%）・掛米五百万石（80%） 蔵内自家培養 酵母 （ 三重 ・瀧自慢酒造株式会社）常温 日置桜 純米酒 生酛強力 平成16BY 強力（65%）（ 鳥取 ・ 有限会社 山根酒造場）燗 杉勇 出羽 ...

... 花崗岩から湧き出す良質な天然水 味わいを深める無濾過製法 自家培養酵母 さて、お値段は！ 330ml・・600円！ (￣□￣;)!! うぉ！ 高級ビールです 今はキャンペーン中 で （平成20年４月１８日～５月20日） ...

... 毎日のテーブルにもピッタリの美味しさです 東札幌店、自家培養酵母の焼きたてパン。 写真もいっぱい撮らせて頂いたので、まずはご覧下さい。 ... 自家培養酵母の焼きたてパン！ 7日間かけて育てる酵母は数量限定です。 ...

... 福岡、糸島の農家で大変な手間をかけて栽培された酒米・山田錦を丁寧に自家精米し自家培養酵母と蔵に棲む乳酸菌に力を借りて丹精込めて醸した育てもと。 より良い酒造り、そして醸造過程と同様に熟成管理にも重きをおいて日本酒本来の旨みを ...