出芽酵母を知りたい-酵母の何でも情報

出芽酵母は糖を代謝しアルコール醗酵を行うことが古来より知られていた。Saccharomyces cerevisiae という学名はギリシャ語のσκχαρον(sakcharon)起源のラテン語の糖 Saccharum とギリシャ語の菌μκηs(myces) ...

... 株式会社 外２名 発明者 : 神戸 浩美 外６名 発明の名称 : 出芽酵母の乳酸耐性又は生産性を向上させる多重遺伝子破壊の組み合わせ ... 関与する遺伝子が２つ以上破壊されていることを特徴とする出芽酵母に関する。乳酸耐性に関与する遺伝子としては、ＤＳＥ２ ...

... S・セレビシエ 【Saccharomyces cerevisiae】 酵母の一種 (出芽酵母）。糖をアルコールに変える。ナチュラル・ボーン酒造り。 最近は化粧品にも使われてるようで。顔のオデキは家族のできた跡。 ...

... gene that drives biofilm-like cooperation in budding yeast. Smukalla S et al. Cell. 2008 Nov 14;135(4):726-37. 出芽酵母にFLO1遺伝子を発現させ、その機能を調べる。ストレス耐性を上げ、系統が違っても保有株とくっつき、非保有株とはくっつかない。 ...

... 該アミノ酸配列が下記のいずれかのアミノ酸配列：(1)出芽酵母（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）由来の特定のアミノ酸配列；(2)上記アミノ酸配列において１から数個のアミノ酸の欠失、置換 ...